为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，全面化解防范食品安全风险，筑牢校园食堂食品安全防线，护航秋季开学“第一餐”，8月27日下午，区市场监督管理局2024年秋季学期学校食品安全培训班在区一中学校大礼堂举行，各中小学食堂负责人及所有从业人员参加。

培训从食品安全典型案例与工作举措、严格落实食品安全管理制度、加强清洁厨房管理的主要内容、食源性疾病预防与处理四个方面出发结合身边案例，对落实食品安全主体责任工作要求、学校食堂日常管理制度、学校食品安全责任清单等问题进行详细讲解，针对关键环节食品安全风险防控点“把脉会诊”“对症开方”。培训内容新颖丰富、参训人员全神贯注，为秋季开学做好校园食品安全工作奠定了坚实基础。

校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是公众高度关注的公共安全问题之一。区市场监督管理局高度重视校园食堂食品安全工作，旨在通过开展此次培训教育活动，切实增强校园安全工作的责任感和紧迫感，提高校园食堂管理水平，保障广大师生身体健康和生命安全，确保筑牢食安“防护墙”，守护学生“盘中餐”。

作者：彭雅婷

责编：李小蛟

三审：高璐璐

来源：西洞庭管理区融媒体中心

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